Perkembangan Produksi Cut Flower di Indonesia – Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia dengan lebih dari 13.000 pulau dengan total garis pantai 81.000 kilometer. Dengan jumlah penduduk 190 juta, Indonesia adalah negara terpadat keempat di dunia setelah Cina, India dan Amerika Serikat.
Negara ini sedang dalam proses mempercepat pembangunan ekonominya melalui industrialisasi atas dasar kemandirian, termasuk ekonomi pedesaan. Ini akan menciptakan peluang kerja dan meningkatkan kesejahteraan jutaan orang yang tinggal di daerah pedesaan, serta meningkatkan produksi secara kuantitatif dan kualitatif untuk memenuhi permintaan yang meningkat dari populasi yang berkembang pesat. nexus slot
Ini akan menawarkan peluang investasi yang kuat terutama untuk florikultura dan tanaman hortikultura lainnya. Hortikultura hias, terutama produksi cut flower telah tumbuh dari kegiatan berbasis budaya dan hobi menjadi bisnis yang hidup dan prospektif. www.mrchensjackson.com
Upaya pemerintah saat ini untuk memantau permintaan dan produksi dalam negeri dan global telah memberikan bukti yang cukup bahwa industri cut flower dapat berkontribusi besar terhadap PDB Indonesia. Industri cut flower yang produktif dapat memberikan kekuatan ekonomi tambahan ke dalam proses industrialisasi di abad ke-21.
Kebijakan pemerintah tentang pengembangan hortikultura diarahkan untuk:
- merangsang investasi dan menciptakan peluang di sektor hortikultura, berdasarkan orientasi agribisnis;
- mengurangi fluktuasi harga yang tajam untuk menjaga stabilitas ekonomi;
- mengurangi impor dan meningkatkan ekspor, untuk meningkatkan pendapatan valuta asing;
- menciptakan peluang kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat;
- memenuhi permintaan akan keindahan, keharmonisan dan lingkungan alami.
Dalam Program Pembangunan Lima Tahun keenam (Pelita VI), kontribusi yang diharapkan dari komoditas hortikultura untuk Produk Domestik Bruto adalah 6,1 persen dan pertumbuhan produksi hortikultura adalah 5 persen per tahun (Repelita VI Pertanian, 1992). Pendekatan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Kedua untuk sektor hortikultura akan difokuskan pada orientasi agribisnis yang modern, efisien secara ekonomi, dan berkelanjutan.
Situasi Produksi Cut Flower
Pusat-pusat produksi cut flower dan tanaman hias sebagian besar dikembangkan berdasarkan kondisi iklim dan tanah serta jaraknya dari kota-kota besar. Pusat-pusat produksi utama saat ini adalah:
Karena kurangnya informasi statistik, sulit untuk memperoleh angka-angka tentang total area yang dibudidayakan, produksi dan produktivitas. Untuk tujuan pembangunan, perlu untuk melacak data ini seperti yang dilakukan untuk tanaman hortikultura lainnya. Kota-kota paling penting sehubungan dengan penjualan bunga dan hias yang ada serta pertumbuhan anggrek dan tanaman hias adalah:
Jakarta (Jabotabek)
Secara umum, setiap kota besar memiliki kebun anggrek sendiri yang memasok konsumennya sendiri. Namun di Jakarta, karena kelangkaan lahan dan tingginya harga, petani anggrek melakukan investasi di luar Jakarta, misalnya di Tanggerang, Bogor dan Bekasi. Perkiraan sensus 1993 oleh DKI Jakarta mengungkapkan bahwa total 102 hektar dibudidayakan di bawah tanaman anggrek dan hias. Dari jumlah ini, 73 persen atau 75 ha digunakan untuk anggrek. Genera anggrek yang banyak ditanam oleh petani Jakarta adalah Dendrobium, Vanda, Arachnis, Oncidium, Phalaenopsis, dan Cattleya.
Sumatera Utara (Berastagi, Kabanjahe, Tanjung Morawa) dan Pulau Riau
Area produksi di Kabanjahe tersebar di 4 kabupaten: Kabanjahe, Barusjahe, Tigapanah dan Simpang Empat. Tanjung Morawa terletak 17 km dari Medan dan dikenal sebagai pusat produksi tanaman hias di Sumatera Utara. Produksi cut flower termasuk gladiol, krisan, aster, gerbera, dahlia, anthurium dan sedap malam (Polyanthes tuberosa). Beberapa varietas bunga lili dan mawar juga ditemukan. Ukuran tambak untuk pertumbuhan bunga di Sumatera Utara bervariasi dari kurang dari 1000 meter persegi hingga satu hektar. Sebagian besar bunga ditanam dalam kombinasi dengan sayuran. Dibandingkan dengan Jawa, lebih sedikit pekerja yang digunakan. Limbah ikan kering digunakan sebagai pupuk.
Sebagian besar pertanian di Tanjung Morawa berkonsentrasi pada kurang lebih jenis tanaman hias yang sama, seperti telapak tangan, pinus, ixora, dieffenbachia, dracaena, cycas dan puring. Tanaman ditransplantasikan dari pembibitan ke dalam kantong plastik hitam. Pasar grosir terletak di Berastagi, terutama pada hari Selasa dan Jumat, di mana bunga-bunga diperdagangkan dan didistribusikan ke berbagai pasar dan toko bunga di Medan. Penanam cut flower di pulau Riau menghasilkan Heliconia, salah satu bunga tropis paling prospektif dan komersial.
Jawa Barat (Cipanas, Bogor Cisarua / Lembang dan Sukabumi)
Cipanas telah dikenal sebagai pusat produksi bunga dan hias sejak lama. Karena lokasi dan iklimnya yang baik, banyak penduduk Jakarta mengunjungi Cipanas pada akhir pekan. Tanaman hias dijual langsung ke konsumen di sepanjang jalan. Cut flower utama yang dihasilkan adalah krisan, mawar, gladiol, gerbera dll. Krisan dari Cipanas terkenal akan kualitasnya yang tinggi. Pada bunga mawar, sebagian besar varietas lokal ditanam. Cut flower disuplai ke Jakarta menggunakan kotak bambu dengan daun pisang dan diangkut ke hotel, toko bunga dan pasar Rawa Belong di Jakarta. Tanaman hias yang diproduksi di Cipanas adalah pinus, adiantum, azalea, dieffenbachia, dracaena, bougainvillea, hibiscus dll. Yang diproduksi dalam pot kecil oleh penduduk desa dan dijual di sepanjang jalan.
Bogor dikenal dengan curah hujannya yang tinggi dengan perkiraan curah hujan 320 hari dalam setahun. Bogor memiliki koneksi yang sangat baik dengan Jakarta dan dapat dicapai dalam setengah jam perjalanan darat. Cut flower seperti anyelir, krisan, gerbera dan cala lily diproduksi di rumah kaca plastik di Megamendung dan Ciawi. Tanaman hias seperti telapak tangan, pinus dan adiantum diproduksi di Ciapus Bogor.
Di Lembang cut flower ditanam dalam skala kecil dan kurang penting dibandingkan tanaman hias. Di Cisarua, sebuah desa di sebelah Lembang, penduduk desa memproduksi tanaman hias di hampir setiap taman rumah. Diperkirakan ada sekitar 100 petani dengan ukuran lahan rata-rata 500 hingga 1.000 meter persegi. Tanaman ditanam dalam kantong plastik dalam media sekam padi dicampur dengan pupuk kandang stabil. Mereka terutama terdiri dari tanaman pot berbunga seperti mawar bayi, aster, anyelir mini dll. Tanaman muda pinus, cycas, azalea, dracaena dan telapak tangan juga diproduksi.
Cut flower seperti gladiol, anthurium dan gerbera sebagian besar diproduksi di Selabintana dan Sukabumi. Sedap Malam (Polyanthes tuberosa) diproduksi di Selabintana / Sukabumi, Mayak / Cianjur dan Indihiang / Tasik Malaya. Area di bawah tuberose di Sukabumi adalah 6 hektar, di Cianjur 39,15 hektar dan di Tasikmalaya 9 hektar. Dari pasar grosir bunga-bunga diangkut ke Jakarta.
Jawa Tengah (Bandungan, Tegal, Pemalang, Purbalingga dan Magelang)
Bandungan adalah area produksi utama untuk cut flower di Jawa Tengah. Sebagian besar bunga di Bandungan diproduksi di pertanian kecil oleh sejumlah besar petani dalam sistem penanaman campuran dengan sayuran. Dari sensus pertanian yang dilakukan pada tahun 1986 tampak bahwa ada 1.530 petani, yang menghasilkan bunga dan sayuran. Tiga puluh enam dari mereka memiliki luas lebih dari 0,5 hektar. Bandungan menghasilkan cut flower aster, mawar, tagetes, gerbera, dahlia, gladiol, krisan, anyelir, lily dan amarilis. Kualitas bunga sangat bervariasi dan penilaian dilakukan oleh pedagang.
Tegal dan Pemalang memproduksi melati (Jasminum sambac). Ini digunakan sebagai bahan untuk rasa teh hijau. Banjarnegara memiliki perkebunan melati terbesar seluas 345 hektar sementara Banyumas memiliki 45 hektar.
Jawa Timur (Batu, Pujon, Tretes, Pasuruan dan Madura)
Batu adalah pusat produksi cut flower dan tanaman hias di Jawa Timur. Batu dan Pujon, terletak di ketinggian 1000 hingga 1300 meter di atas permukaan laut. Sebagian besar petani di Batu dan Pujon menggunakan pola tanam campuran bunga dan sayuran dengan rata-rata 0,5 hektar per petani. Cut flower yang dihasilkan adalah gladiol, mawar, krisan, anggrek, gerbera, lili dan tagetes.
Di Tretes petani tanaman hias telah membentuk asosiasi yang disebut Aspeni (Asosiasi Pengusaha dan Petani Flora Indonesia). Tanaman hias yang diproduksi di 3 lokasi di atas adalah pinus, kelapa sawit, cycas, ficus, ixora, dracaena, azalea dan dieffenbachia.
Pasuruan adalah pusat produksi sedap malam di Jawa Timur. Total area panen tuberose adalah 75 hektar di Bangil dan 69 hektar di Rembang, yang merupakan kecamatan Pasuruan. Para petani di Pasuruan memproduksi melati di samping sedap malam. Luas panen di bawah melati di Pasuruan adalah 15 hektar.
Madura adalah salah satu daerah paling terkenal untuk produksi melati di Jawa Timur. Area melati di Bangkalan-Madura adalah 30 hektar. Sebagian besar produksi melati di Jawa Timur digunakan untuk aksesori pada upacara pernikahan dan kegiatan keagamaan lainnya.
Pemasaran
Sehubungan dengan pasar cut flower di Indonesia, harus dicatat bahwa tidak ada pasar domestik yang terintegrasi. Pasar terdiri dari sejumlah pasar terbatas, kota-kota besar dan daerah pasokannya. Perbedaan harus dibuat antara Jakarta dan kota-kota besar lainnya di Indonesia. Di Jakarta memberikan bunga untuk semua acara sosial, seperti ulang tahun, pernikahan, sakit, perhatian bisnis, dll. Telah menjadi hal biasa dan menggantikan kunjungan pribadi. Sebagai akibatnya, Jakarta telah menjadi pasar bunga terbesar di Indonesia dan mengkonsumsi sekitar 76 persen dari total konsumsi (Tabel 2). Di Jakarta lebih dari 900.000 batang cut flower dijual per minggu, dengan nilai perkiraan US $ 5,1 juta per tahun, sedangkan jumlah total untuk semua kota besar diperkirakan US $ 6,8 juta per tahun.
Potensi Pengembangan Produksi Cut flower
Teknologi kultur jaringan untuk multiplikasi planlet berkembang pesat dan telah diterima secara luas untuk beberapa bunga dan tanaman hias. Keuntungannya terletak pada lebih sedikit waktu yang dibutuhkan, keseragaman planlet yang diproduksi dan bahan tanam bebas virus.
Indonesia memiliki kondisi iklim yang ideal untuk menanam tanaman tropis. Saat ini pasar domestik yang menarik telah berkembang, di mana harga yang relatif tinggi diambil, berdasarkan kelangkaan produk lebih dari harga biaya aktual.
Untuk dapat mencapai standar kualitas yang diperlukan di pasar internasional dan pemasarannya yang efektif, kerjasama dengan petani internasional adalah alternatif yang layak untuk mendapatkan hasil di masa depan yang tidak terlalu jauh bagi petani Indonesia. Untuk memasuki pasar dunia sampai taraf tertentu Indonesia perlu memulai seleksi dan pemuliaan varietasnya sendiri. Pengganti tanah dicampur dengan sekam padi sebagai media pertumbuhan untuk tanaman hias diperlukan jika ekspor karena sebagian besar negara melarang tanah dan sekam padi untuk memasuki wilayah mereka.
Kendala dalam Pengembangan Produksi Cut flower
- Meskipun beberapa laboratorium kultur jaringan komersial beroperasi di Indonesia, semua memiliki operasi terbatas untuk memenuhi kebutuhan mereka sendiri atau lingkaran kecil petani terkait. Dengan demikian, skala operasi tetap terlalu kecil untuk usaha yang menguntungkan dan akibatnya investasi di motherstock bahan tanam tidak dilakukan.
- Tidak ada pembibitan khusus untuk tanaman hias muda yang ada. Para penanam tidak dapat mengikuti tren pasar dengan cepat dan penggandaan dilakukan dengan cara yang tidak efisien.
- Petani swasta Indonesia tanaman hias dan bunga dibiarkan sendiri untuk pengujian varietas dan mengembangkan metode budidaya yang tepat. Hal ini menghasilkan biaya tinggi dan penyebaran varietas yang lambat serta teknik budidaya. Dukungan dari RIOP sebagai lembaga penghasil teknologi dan BPTP untuk alih teknologi diperlukan di setiap wilayah.
- Promosi kelembagaan untuk meningkatkan popularitas bunga dan tanaman hias di Indonesia masih terbatas. Demikian pula, informasi tentang bunga dan tanaman yang dapat dipasok dari Indonesia hampir tidak ada di pasar dunia.
- Sebagian besar pusat produksi cut flower tersebar dan terletak terlalu jauh dari titik distribusi atau pelabuhan udara.
- Tingkat bunga yang tinggi pada kredit untuk modal pada agribisnis yang diperlakukan sama dengan investasi komersial lainnya.
- Area / tanah terbatas dengan harga pantas.